INGREDIENTES:
- 120gr Mantequilla
- 125gr de Harina leudante (equivalente a una taza)
- 1/4 de taza de Cacao en Polvo
- 230gr de Chocolate Familiar
- 155gr de Azúcar
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de Sal
PREPARACIÓN:
1.- Precaliente el horno
2.- Enharine y enmantequille la bandeja o use papel mantequilla (parafinado).
3.- Ahora, se tamizan todos los ingredientes secos (harina, cacao y sal) y se mezclan. Reservar.
4.- Colocar en baño maría o en el microondas, la mantequilla junto al chocolate y derretimos completamente. Unificar.
5.- Mezclar los huevos con el azúcar, y luego agregamos el chocolate y mantequilla derretidos previamente. Mezclamos.
6.- Ahora se incorporan los ingredientes secos e incorporamos poco a poco. Si deseas puedes en este momento agregar nueces, almendras fileteadas o si eres muy goloso agrega chispas de chocolate y quedara muy delicioso.
Agrega las nueces o almendras en la mezcla y reserva otro poquito para encima.
7.- Hornear aproximadamente de 30 a 40 minutos
NOTA: Para comprobar que este listo introducimos un palito y si este sale un poquito húmedo en ese momento estará listo, recuerda que el brownie es una masa húmeda y deliciosa.
Esta receta es para un molde de 24 a 26cm
